1 Kg Kalpasi – Black Stone Flower naturel

Le Kalpasi, également appelé Black Stone Flower, est une épice rare très utilisée dans les cuisines du Sud de l’Inde. Son parfum unique, à la fois boisé, fumé et légèrement terreux, apporte une profondeur incomparable aux plats.
On le retrouve dans les mélanges masala, les currys, les biryanis, les marinades ainsi que dans plusieurs recettes traditionnelles asiatiques.

Cette épice se caractérise par sa texture légère et feutrée, qui libère toute sa saveur lorsqu’elle est légèrement chauffée dans l’huile ou le ghee.
Un produit naturel, authentique, parfait pour donner une touche professionnelle et aromatique à vos préparations culinaires.